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GRS2000运动饮料超高速均质机 混合设备

产品简介

GRS2000运动饮料超高速均质机
一、产品关键词:运动饮料超高速均质机,饮料超高速均质机,饮料均质机,运动饮料食品均质机,运动饮料高剪切均质机

产品型号:GRS2000
更新时间:2023-06-14
厂商性质:生产厂家
访问量:1272
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GRS2000运动饮料超高速均质机

一、产品关键词:运动饮料超高速均质机,饮料超高速均质机,饮料均质机,运动饮料食品均质机,运动饮料高剪切均质机

二、运动饮料的介绍

运动饮料的生产工艺中,很重要的一个环节就是饮料进行均质处理,均质的好坏决定了饮料产品的稳定性以及口感。目前大多厂家采用国产高压均质机进行均质处理,效果较差,一般还需要过滤处理,利用率低。而采用SGN三层高剪切均质机,14000rpm的转速进行处理,粒径更小,分布更窄,乳液更加稳定。             

高剪切均质机与高压均质机是两个不同原理的均质设备,但是都是为了达到均质的效果,SGN高剪切均质机9000rpm的效果相当于高压均质机500公斤压力的效果,高剪切均质机在能耗上要比高压均质机小的多,生产效率也大大提高,另外高剪切均质机没有易损件,便于操作和保养,下面简单介绍一下高剪切均质机与高压均质机的区别!

                                  

三、高剪切均质机与高压均质机作用的区别


名称

高剪切均质机

高压均质机

原料要求

粉状物、块状料或水果可直接投入

必须先将物料融化混合为流体后方可均质

易损耗件

两年内无需更换配件,无易损件

均质阀、密封件使用两、三个月便需要经常更换

生产操作

灵活、简便、无需专人操作

需专人操作、调节

耗能

耗电量为高压均质机的1/3

耗电量高,能源浪费

适应范围

适用范围广

不适宜高粘度的物料

酸碱性

适应性强

适应性弱

均质效果

均质细度可达1μm以下,稳定性好

均质细度小,稳定性好。不过在某些行业效果较差

综合效果

混料、杀菌、均质同时完成

只能单独均质用

清洗方法

自动清洗

清洗复杂

                                  

四、高剪切力对运动饮料的作用

高剪切条件下的运动饮料,高速通过工作腔定转子间隙,由于转子高速转动,物料在定转子间隙内,高速撞击、剪切等综合效应,将较大的颗粒粉碎成很小的微粒,它们的直径在0.01-2μm范围内。这个纯粹的物理过程保持产品原有的活性,与此同时,细化了颗粒,获得相对稳定的饮料。

 

五、SGN饮料均质机的主要参数

1、主轴转速:0-14000rpm;2、特殊结构:三层定转子,三层均质头;3、线速度;0-51m/s;4、处理量:0-10000L/H;5、材质:与物料接触部分均为316L不锈钢

六、饮料高剪切均质机型号表

型号

流量L/H

转速rpm

线速度m/s

功率kw

入/出口连接DN

GRS2000/4

300

18000

51

4

DN25/DN15

GRS2000/5

1000

14000

51

11

DN40/DN32

GRS2000/10

2000

9200

51

22

DN80/DN65

GRS2000/20

5000

2850

51

37

DN80/DN65

GRS2000/30

8000

1420

51

55

DN150/DN125

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GRS2000运动饮料超高速均质机

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